Не нужно ждать несколько недель, если заквасить капусту по этому простому рецепту.
Быстрая квашеная капуста в кастрюле - отличный способ приготовить популярное зимнее блюдо за короткое время, не дожидаясь ферментации на протяжении нескольких недель. Этот способ особенно подходит для небольших квартир и маленьких кухонь, где нет места для квашеной капусты в большом бидоне или кадке. Способ приготовления почти такой же, как в классическом варианте, при этом блюдо получается быстрым и таким же вкусным.
Бланширование капусты
Для ускорения ферментации вы можете бланшировать капусту перед засолкой. Залейте капусту горячей водой на 10 минут или ошпарьте ее, затем слейте воду.
Добавки по вкусу
Вы можете добавить несколько ломтиков яблока, свеклы или айвы, которые придадут готовому блюду неповторимый вкус и цвет.
Быстрая квашеная капуста в кастрюле - отличный способ приготовить небольшое количество за меньшее время. Это простой и быстрый метод, который позволяет получить хрустящую и ароматную квашеную капусту всего за несколько дней.
Попробуйте быстрый рецепт маринованной капусты с морковью, ленивый рецепт квашеной капусты и самый простой рецепт зимней капусты с овощами.
По материалам Tami.bg
